2022年に食べたい韓国の美味しいインスタントラーメン7選

アカデミー賞受賞映画『寄生獣』のあの名場面を見てから、韓国のインスタントラーメンへの関心は驚異的に高まっているのです

今、多くの食通が韓国の味わい深いラーメンの楽しさを知っている。

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インスタントラーメンは、寮に住んでいる大学生や料理が苦手な人の定番メニューとして長く親しまれてきました。 

しかし、そんなことは過去の話。この韓国のインスタントラーメンは、グルメのごちそうに勝るとも劣らない。  

韓国のインスタントラーメンブランド	スパイスレベル	チーフフレーバー
ノンシム・シン・ラミョンブラック	ミディアム	牛肉
パルド チーズヌードル フロマージュラミョン	高	チーズ
ノンシムチャンポンヌードル スパイシーシーフードフレーバー	高	シーフード
サムヤン・フーズ ブルダックチキンラーメン	非常に高い	チキン
パルド・ラボッキ・ヌードル	低	トッポギ
オットギユルラーメン ホットペッパー味	非常に高い	ホットペッパー
ノンシムチャパゲッティヌードル	ミディアム	野菜

韓国のインスタントラーメンで一番おいしいと思うのは？

いくつかの韓国のインスタントラーメンを試した（味わった）結果、ノンシムのチャパゲッティヌードルが韓国のインスタントラーメンの中で一番おいしいと感じました。

農心チャパゲティヌードル」は、スパゲティ風の麺に韓国風黒豆ソースがかかっています。牛肉や魚の味がしないので、好みの味にカスタマイズしやすい。野菜もたっぷり入っていて、食べ応えがある。 

韓国のインスタントラーメンはどうやって決めたか？

この韓国インスタントラーメンを自宅で作り、自分で味見をして、以下の基準で1〜5段階で評価しました。 

• スパイスのレベル - 韓国人 即席めん は、味覚に刺激を与えるために十分な辛さが必要です。しかし、辛すぎるラーメンは、ユーザーによっては食べられないこともあります。
• 香料 - 韓国の麺は、牛肉、鶏肉、チーズなど、いくつかの味がある。その味は万人に愛されるはずだ。
• 価格 - 韓国以外の国で販売されているいくつかの韓国拉麺ブランドは、非常に高価な傾向があります。価格と量がどのようにマッチしているかを調べてみました。

韓国インスタントラーメンレビュー2022

ノンシム・シン・ラミョンブラック

私が初めて食べた韓国のインスタントラーメンは「農心新ラーミョンブラック」でしたが、おそらくこれが一番おいしかったと思います。

さて、インスタントラーメンは、本物のラーメンに比べて美味しくない、ボリュームがないと誰もが思うでしょう。 

でも、これは味が濃くて、料理をしたくないから食べる5分でできるインスタント食品のような味ではありません。それだけでグルメな感じがします。

そして、その美味しさの最大の理由は、この韓国麺と一緒に入っている小袋のスルロンタンのスープにあるのではないだろうか。

麺のスープにボリュームを与えてくれます。 

ノンシムシン」で一番気に入ったのは、ここに適度なスパイスとハーブがあることです。 

淡白なものは嫌いだけど、辛すぎるのも苦手という方には、きっとご満足いただけると思います。

牛肉の塊と野菜が入っていて、味付けもおいしい。週に何度食べても飽きない。

しかし、値段を見てがっかりしました。特に、韓国に住んでいて、もっと安い値段で手に入れたことがある人は、本当に値段が高いように思います。

気に入った点

• 太麺
• ほとんどの味覚に合う
• 濃厚なボーンブロス 
• 風味豊かな調味料をふんだんに使用

気になった点

• 高価格帯

パルド チーズヌードル フロマージュラミョン

韓国料理にはあまり興味がなく、アメリカの日常的な味覚に近いものが食べたいという方には、このパルドラミョンがおすすめです。

普通の韓国のインスタントラーメンのようなものですが、チーズが入っているんです！？正直言って？私はこの組み合わせが大好きです。

粉チーズは麺の風味とよく合いますが、辛さを抑えることはできませんので、ご注意ください。 

麺は少し柔らかめに仕上がるので、もう少し弾力があると嬉しかったです。でも、レシピでは水の量が多すぎる気がしました。 

そこで、使用する水の量を2カップ半から2カップに減らすと、より粘りのない麺になります。

気に入った点

• チーズ風味
• 非常にスパイシー

気になった点

• 味覚によっては辛すぎる
• ラーメンの単品パックが高い

ノンシムチャンポンヌードル スパイシーシーフードフレーバー

私は以前から韓国のインスタントラーメンと海鮮の組み合わせが好きでした。だから、「農心チャンポンネオグリ麺」は絶対に食べてみたかったんです。

アンチョビ、ツナ、つぶ貝など、具材の旨みが凝縮されたうどん風の太麺です。

この韓国の麺は、鶏肉や牛肉以外のものを味わいたいときに最適です。しかし、注意しなければならないのは、この麺にはまだ原材料として牛肉のスープが入っていることだ。

健康上の理由や宗教上の理由で牛肉を控えている人は、他の麺のブランドをチェックしたほうがいいかもしれませんね。

また、貝のエキスが多く含まれているため、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。そのため、魚介類に敏感な人のそばには置かないようにしましょう。

麺が折れて届くとか、うまく茹でられないとか、苦情が多いようです。ネット上では偽物がいくつも出回っているとしか思えません。そのため、商品を選ぶ際には十分な注意が必要です。 

気に入った点

• うどん風うどん
• 魚の風味のする麺

気になった点:

• 貝類と牛乳は、人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

サムヤン・フーズ ブルダックチキンラーメン

韓国のファイヤーヌードルに挑戦したことはご存知でしょうか？これはまさにその麺なのです

このサムヤン・ラーメンは、好んで プルダックボックンミョン を韓国語で書いてください。訳すと？鶏肉麺の炒め物。

だから、普通の韓国のインスタントラーメンとは違うんです。もっとスパイシーでホーカー的なラーメンに仕上がっているんです。ソウルのどこかの街角の屋台で食べているような感覚になります。

もうひとつ、この韓国麺の素晴らしいところは、鶏肉がベースになっていることです。農心シーフードヌードルのような味付けではなく、丸ごと鶏肉がベースになっているのです。

牛肉を食べない人も、このサムヤンのプルダックポックンミョンなら気兼ねなく食べられますね。

この麺は、鍋バージョンと丼バージョンの両方があります。

気に入った点

• チキンベース
• スパイシーな味わい
• 炒め物風麺

気になった点

• 高すぎる

パルド・ラボッキ・ヌードル

普通の韓国のインスタントラーメンとは違う、トッポッキをイメージしたパルドラポッキラーメン。

トッポッキは、米粉で作られた長い筒状のものです。甘辛いソースと一緒に食べるのが一般的です。この料理は、かまぼこや卵と一緒に出されます。

この麺は、これをイメージして トテボッキ の食事です。だから、もしあなたがサムヤンの火の通った麺のような味を期待して買うとしたら、がっかりするでしょうね。

あまり辛くないのです。アメリカナイズされた味覚の持ち主なら、いいことずくめだ。

しかし、実を言うと、トッポギとレッドソースの味は嗜好品なのです。誰もが甘い味を好むわけではないだろう。 

だから、実験に乗り気でない人は、農心か三養のラーメンで我慢した方がいい。 

気に入った点

• あまり辛くないので、苦手な人も大丈夫。
•  トッポギをイメージしたラーメン

気になった点

• 甘い味

オットギユルラーメン ホットペッパー味

先ほど、らぼっきの甘い味付けについて、万人受けするラーメン（と言うべきか）ではないことをお話ししました。

そして、私のように辛いものが何より好きな人には、韓国のインスタントラーメンを紹介します。

オットギのヨウルラーメンは、サムヤンの激辛ラーメンをも凌駕している。実は「ヨウル」は韓国語で「熱」という意味。

唐辛子をたっぷり使い、しいたけ、キャベツ、にんじん、ねぎなど、野菜もたっぷり入っている麺です。

麺は太めで、茹でると柔らかくなり、モチモチした食感になるのが気に入りました。

この麺の唯一の欠点は（それを欠点と考えるなら）、辛すぎるということです。

試した人の中には、「背中が焼けるような辛さ」と表現する人もいるそうです。だから、そういうのに慣れていない人は、もっとマイルドなものを選ぶといいと思います。

気に入った点

• モチモチとした麺の食感
• 辛さレベル
• 価格

気になった点

• 人によっては辛すぎる 

ノンシムチャパゲッティヌードル

チャパゲッティとは、韓国版スパゲッティの麺にほかならない。だから、この農心の韓国インスタントラーメンは、スパゲッティと同じ食感と長さであることがわかるだろう。

この麺は、チャジャン味です。さて、チャジャンとは黒豆醤油のことで、チャジャンを使ったチャパゲッティは韓国でとても人気のある料理です。

これらの口当たりの良いフレーバー以外にも、ネギやニンジンなどの野菜がたくさん入っています。また、植物油の調味料も入っているので、さらに風味が増します。

韓国のチャジャンミョンが好きな人なら、簡単に作れるレプリカ料理です。

この麺を完璧に調理するには、何度か試行錯誤が必要です。ここでは、私が完璧に仕上げた方法をご紹介します。

• 麺の湯切りをした後に、調味料の小袋を入れないでください。麺の味が濃くなりすぎて、おいしくなくなります。

• 麺がアルデンテのうちに大さじ数杯のでんぷん水を取り除くか、半分ほど茹でる。 

• そして、取り出した麺つゆと調味料を混ぜ合わせます。 

• この水をまだ茹でている麺に戻し、数分間煮込みます。スープが熱で自然にとろみが出てきます。 

気に入った点

• おいしい味付け
• スパゲッティ風麺
• 韓国黒豆味

気になった点

• 一定の調理法が必要
• 高価格帯

韓国のインスタントラーメンは、おそらく最も簡単に調理できる食品の一つです。ボウルと電気ケトルまたは電子レンジがあればOK。

また、この数ヶ月、検疫中に多くの人々がこの麺を食べ尽くしたため、その需要は高まっている。

この記事を参考に、お気に入りの韓国麺を見つけて、この究極のコンフォートフードを堪能してみてはいかがだろうか。

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